O Canalha Comporta regressa este verão ao Sublime Comporta, sob a liderança do Chef João Rodrigues, com uma proposta gastronómica centrada no produto, na simplicidade e na excelência. Inspirado pela costa alentejana e pelo espírito descontraído e autêntico da Comporta, o restaurante valoriza ingredientes locais, frescos e de origem sustentável.
Estamos a recrutar um(a) Cozinheiro/a para integrar a equipa de cozinha e contribuir para uma experiência gastronómica de elevada qualidade, alinhada com a identidade do projeto.
Preparar e confecionar os pratos de acordo com a proposta gastronómica definida;
Assegurar a qualidade e consistência na execução dos pratos;
Cumprir as fichas técnicas e orientações do Chef de Cozinha;
Garantir o correto armazenamento e conservação dos alimentos;
Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
Colaborar com a equipa de cozinha e sala para assegurar um serviço fluido;
Experiência mínima de 1-2 anos em funções semelhantes na área da restauração;
Formação em cozinha ou área similar (preferencial);
Paixão pela gastronomia e atenção ao detalhe;
Capacidade de trabalho em equipa e boa gestão de tempo;
Resistência ao stress e capacidade de trabalhar em ambiente dinâmico;
Proatividade, responsabilidade e atitude positiva;
Oportunidade de trabalhar com uma equipa de excelência;
Ambiente de trabalho dinâmico e em constante evolução;
Pacote salarial competitivo, com benefícios adicionais;
Transporte de Staff;
Formação inicial e contínua;
Apoio com alojamento (se aplicável).
Declaração de Privacidade - Recrutamento e Seleção
Os seus dados pessoais serão tratados pelo SUBLIME STAY, S.A., NIPC 510677185, como Responsável pelo Tratamento, para as finalidades de recrutamento e seleção. Se não for selecionado, os dados serão conservados até 18 meses após a candidatura para futuras oportunidades idênticas. A SUBLIME STAY, S.A. implementou as medidas técnicas e organizativas necessárias para garantir a segurança, integridade e confidencialidade dos dados, em conformidade com o RGPD. Os dados podem ser partilhados com entidades do grupo SUBLIME para as finalidades mencionadas. Para mais informações, consulte a nossa Política de Privacidade em www.sublimecomporta.pt.
O seu talento em modo Sublime.
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