Sublime Comporta, um conceito único e inovador onde uma equipa de elite se supera diariamente para tornar a experiência de cada hóspede memorável. Localizado num lugar intocado, a uma hora de Lisboa, onde a natureza impera, o Sublime presta homenagem a tudo o que Portugal tem de melhor.
Procuramos reforçar a nossa equipa com:
PADEIRO (M/F)
Responsabilidades:
· Garantir a produção de padaria, assegurando a excelência e consistência do produto final conforme a ficha técnica;
· Controlar tempos de fermentação, cozedura e conservação;
· Assegurar a organização e limpeza do espaço de trabalho;
· Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
· Colaborar com a equipa de cozinha no desenvolvimento de novas receitas e produtos sazonais.
Requisitos:
· Experiência comprovada como padeiro, preferencialmente em hotelaria;
· Domínio de técnicas de panificação artesanal e fermentação natural (valorizado);
· Rigor, consistência e atenção ao detalhe;
· Capacidade de organização e gestão de tempo;
· Espírito de equipa e sentido de responsabilidade;
· Atitude proativa e paixão pela excelência gastronómica.
Benefícios:
· Integração num grupo hoteleiro de prestígio, com uma forte reputação e crescimento contínuo;
· Oportunidade de trabalhar com uma equipa de profissionais de excelência;
· Ambiente de trabalho dinâmico e em constante evolução, com foco no desenvolvimento e bem-estar dos colaboradores;
· Pacote salarial competitivo, com benefícios adicionais;
· Alojamento em Staff House (se aplicável);
· Transporte de Staff;
· Formação inicial e contínua.
Declaração de Privacidade - Recrutamento e Seleção
Os seus dados pessoais serão tratados pelo SUBLIME STAY, S.A., NIPC 510677185, como Responsável pelo Tratamento, para as finalidades de recrutamento e seleção. Se não for selecionado, os dados serão conservados até 18 meses após a candidatura para futuras oportunidades idênticas. A SUBLIME STAY, S.A. implementou as medidas técnicas e organizativas necessárias para garantir a segurança, integridade e confidencialidade dos dados, em conformidade com o RGPD. Os dados podem ser partilhados com entidades do grupo SUBLIME para as finalidades mencionadas. Para mais informações, consulte a nossa Política de Privacidade em www.sublimecomporta.pt.
O seu talento em modo Sublime.
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