Sublime Comporta, um conceito único e inovador onde uma equipa de elite se supera diariamente para tornar a experiência de cada hóspede memorável. Localizado num lugar intocado, a uma hora de Lisboa, onde a natureza impera, o Sublime presta homenagem a tudo o que Portugal tem de melhor.
Procuramos reforçar a nossa equipa com:
Sous Chef de Cozinha (M/F)
Requisitos:
- Experiência comprovada em funções similares;
- Capacidade de organização, planeamento, resiliência e superação;
- Gosto pelo trabalho em equipa;
- Fluência na língua inglesa.
Responsabilidades:
- Apoiar o Chef Executivo na coordenação e supervisão diária da cozinha;
- Substituir o Chef na sua ausência, assegurando a qualidade e consistência do serviço;
- Supervisionar a preparação e confeção dos pratos, garantindo o cumprimento das fichas técnicas;
- Liderar, motivar e desenvolver a equipa de cozinha;
- Garantir o cumprimento das normas de HACCP e de segurança alimentar;
- Colaborar na gestão de stocks, encomendas e controlo de custos.
Benefícios:
- Integração num grupo hoteleiro de prestígio, com uma forte reputação e crescimento contínuo.
- Oportunidade de trabalhar com uma equipa de profissionais de excelência.
- Ambiente de trabalho dinâmico e em constante evolução, com foco no desenvolvimento e bem-estar dos colaboradores.
- Pacote salarial competitivo, com benefícios adicionais.
Declaração de Privacidade - Recrutamento e Seleção
Os seus dados pessoais serão tratados pelo SUBLIME STAY, S.A., NIPC 510677185, como Responsável pelo Tratamento, para as finalidades de recrutamento e seleção. Se não for selecionado, os dados serão conservados até 18 meses após a candidatura para futuras oportunidades idênticas. A SUBLIME STAY, S.A. implementou as medidas técnicas e organizativas necessárias para garantir a segurança, integridade e confidencialidade dos dados, em conformidade com o RGPD. Os dados podem ser partilhados com entidades do grupo SUBLIME para as finalidades mencionadas. Para mais informações, consulte a nossa Política de Privacidade em www.sublimecomporta.pt.
O seu talento em modo Sublime.
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