O Sublime Comporta é um conceito único e inovador, onde uma equipa de excelência se supera diariamente para tornar a experiência de cada hóspede verdadeiramente memorável. Localizado num ambiente natural intocado, a cerca de uma hora de Lisboa, o Sublime presta homenagem ao melhor de Portugal.
Estamos a reforçar a nossa equipa com a posição de:
SOUS CHEF PASTELARIA (M/F)
Requisitos:
· Formação profissional em Pastelaria ou experiência equivalente na função;
· Experiência prévia em funções similares, preferencialmente em hotelaria de luxo;
· Capacidade de organização, planeamento e gestão operacional;
· Espírito de liderança e gosto pelo trabalho em equipa;
· Sentido de responsabilidade, dinamismo e atenção ao detalhe;
· Disponibilidade e flexibilidade horária.
Responsabilidades:
· Apoiar o Chef de Pastelaria na coordenação diária da operação;
· Garantir a confeção e apresentação dos produtos de pastelaria de acordo com os padrões de qualidade definidos;
· Supervisionar a equipa, assegurando o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
· Participar na criação e desenvolvimento de novas propostas e menus;
· Controlar stocks, desperdícios e assegurar a correta conservação dos produtos;
· Assegurar a organização e limpeza da secção de pastelaria.
Benefícios:
Pacote salarial competitivo, ajustado à experiência demonstrada;
Alojamento em Staff House (quando aplicável);
Transporte de staff;
Ambiente de trabalho dinâmico e em constante evolução, com foco no desenvolvimento e bem-estar dos colaboradores.
Pacote salarial competitivo, com benefícios adicionais.
Declaração de Privacidade - Recrutamento e Seleção
Os seus dados pessoais serão tratados pelo SUBLIME STAY, S.A., NIPC 510677185, como Responsável pelo Tratamento, para as finalidades de recrutamento e seleção. Se não for selecionado, os dados serão conservados até 18 meses após a candidatura para futuras oportunidades idênticas. A SUBLIME STAY, S.A. implementou as medidas técnicas e organizativas necessárias para garantir a segurança, integridade e confidencialidade dos dados, em conformidade com o RGPD. Os dados podem ser partilhados com entidades do grupo SUBLIME para as finalidades mencionadas. Para mais informações, consulte a nossa Política de Privacidade em www.sublimecomporta.pt.
O seu talento em modo Sublime.